Стол номер 0 диета

Нулевой стол называют также хирургической диетой. Именно в такой последовательности они обычно рекомендуются, так как продолжают друг друга. Например, резекция желудка, удаление аппендицита, после других операций на органах системы пищеварения.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

В каких случаях назначается диета номер 0, что можно и нельзя есть каждый день?

Нулевой стол называют также хирургической диетой. Именно в такой последовательности они обычно рекомендуются, так как продолжают друг друга. Например, резекция желудка, удаление аппендицита, после других операций на органах системы пищеварения. Также показанием к назначению служит острый гастрит и тяжелые состояния после острых отравлений, то есть когда яд попадает в организм через рот.

Это могут быть химические, микробные и другие отравления. Этот же стол назначают при затруднении или невозможности приема твердой пищи.

Подобное состояние встречается не только после операций, но и при лихорадках, нарушениях мозгового кровообращения, черепно-мозговых травмах и т. Особенность нулевой диеты заключается в крайне щадящем воздействии пищи на слизистую оболочку пищевода, желудка и кишечника. Одновременно предотвращаются бродильные расстройства, то есть не происходит вздутие кишечника метеоризм , и достигается противовоспалительный эффект. Этому способствуют блюда нулевой диеты.

В первые дни после операции или при других указанных выше состояниях пища должна быть жидкой или желеобразной. Питание должно быть частым, дробным в течение дня и ночи, а порции — небольшими. То есть, уменьшая количество принимаемой пищи, вы увеличиваете число ее приемов. Обычно число приемов пищи в день достигает пяти-шести раз, а при необходимости человек должен питаться круглосуточно через каждые 2—2,5 часа.

Также рекомендуется до минимума ограничить употребление поваренной соли, а лучше в первые дни исключить ее вообще. Нулевая диета исключает из рациона сметану, овощные соки, газированные напитки. Разрешенных блюд, согласно нулевой диете, не так много. Это слабые мясные бульоны на основе курицы, говядины, кролика , рисовые, гречневые, овсяные отвары, желе. Как правило, на один прием пищи должно приходиться не более — г, а ее температура не должна превышать 45 С.

По своему химическому составу она содержит г белков, 15—20 г жиров, — г углеводов, 1—2 г натрия хлорида и 2—2,2 л свободной жидкости. Состав пищи, которую разрешается есть, меняется. Блюда становятся более разнообразными, но по-прежнему жидкими. Разрешаются слизистые крупяные супы на овощных бульонах или слабые обезжиренные мясные бульоны с манной крупой.

Возможно разнообразить питание муссами из некислых ягод или ввести в рацион до г сливок. Общая калорийность пищи — — ккал. Рекомендуется придерживаться шестиразового питания в день. При этом на один прием пищи должно приходится — г. Эта диета продолжает расширять рацион питания человека и работает на переход к физиологически полноценному питанию. Стол становится все более разнообразным. А именно: в рацион постепенно добавляют супы-пюре и крем-супы, паровые блюда из протертого отварного мяса, курицы или рыбы.

Можно кушать свежий творог, протертый со сливками или молоком до полужидкого состояния, а также нежирные кисломолочные продукты, молочные каши. Снимается запрет на хорошо протертые фруктовые и овощные пюре, печеные яблоки. Можно пить чай с молоком. Пищу по-прежнему рекомендуется принимать до 6 раз в день. Однако теперь температура горячих блюд может быть увеличена до 50 градусов, но не выше, а температура холодных должны быть не ниже 20 градусов.

Это и требуется человеку после операций на органах пищеварения и в ряде других случаев, о которых говорилось в начале главы. Кисель из черной смородины. Кисель готовят только из спелых и сочных ягод. Смородину перебрать и хорошо промыть холодной водой. Затем отжать сок, слить его в посуду можно в эмалированную и поставить на холод. Тем временем оставшуюся массу положить в кастрюлю, залить горячей водой и кипятить около 5 минут вместе с вымытыми листьями смородины по желанию.

После чего отвар процедить через марлю или частое сито. В приготовленный отвар всыпать сахар, вскипятить, шумовкой снять с поверхности пену.

В горячий сироп влить разведенный холодной водой крахмал и при интенсивном размешивании быстро довести до кипения. После заваривания крахмала в кисель сразу же влить охлажденный сок. Готовый кисель хорошо размешать и разлить по стаканам. Чтобы на поверхности киселя не образовалась пленка, его можно посыпать небольшим количеством сахара. Сушеные плоды шиповника перебрать, промыть холодной водой, слегка раздробить. Залить кипятком.

Плоды кипятить в посуде из нержавеющей стали под плотно закрытой крышкой. Настоять в прохладном месте не менее 8 часов, лучше — сутки. Вымытые яйца осторожно разбить, аккуратно отделить белки от желтков.

Белки взбить венчиком с небольшим количеством соли, продолжая взбивать, влить молоко. Полученную смесь вылить в смазанные маслом и посыпанные мукой формочки, готовить на водяной бане.

Вымытое яйцо положить в холодную воду, добавить немного соли. От момента закипания варить 3 минуты, затем остудить в холодной воде чтобы скорлупа легко снималась. К столу можно подать с кусочком свежего сливочного масла. По книге А. Имя обязательно. Почта обязательно. Диета, стол 0, меню на каждый день Фев Автор: KoshkaS. Комментариев 0 Добавить комментарий Имя обязательно Почта обязательно Сайт.

Лечебная диета №0

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:. Активные игры на свежем воздухе. Ещё Конкурсы Доска объявлений Поиск подруг Каталог учреждений. Совместные покупки. Присоединяйтесь к нам в соцсетях:. Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:.

Диета, стол 0, меню на каждый день

Как опубликовать статью на нашем сайте? Основной проблемой после перенесенных хирургических вмешательств на органах желудочно-кишечного тракта является нарушение всасывания и переваривания. Поэтому питание пациента после операций требует особого внимания и осторожности. В период реабилитации больной должен получать достаточно питательных веществ и витаминов, но не нанести ущерб ослабленному желудку и кишечнику тяжелой пищей. Такой лечебный рацион обеспечивает максимальное щажение желудочно-кишечного тракта и способствует его быстрому восстановлению.

Диета «Стол №0»

Четко следуя перечню соответствующих продуктов, которые разрешены диетой 0, персонал больницы может осуществлять контроль за щадящей загрузкой желудка больного и дальнейшей эвакуацией переработанной пищи, следить за тем, чтобы в кишечнике не скапливались газы и не доставляли лишние болевые ощущения пациенту. Каждый подвид рациона по нулевому типу назначается в зависимости от того, как быстро прооперированный либо травмированный человек начинает выздоравливать. В схему питания по диете номер 0 входят столы 0а, 0б, 0в. В перечень разрешенных включены блюда и продукты, в состав которых входят наиболее легкие белки, некоторые жиры, углеводы, прочие полезные микроэлементы, большое количество жидкости. Особое значение при данной диете придается минимальному количеству поваренной соли. Так как нагрузку на органы пищеварения следует ограничить, все блюда имеют жидкую, полужидкую или кремообразную консистенцию. По мере выздоровления в рацион больного начинает вводиться более густая еда.

Диета назначается после операций на органах пищеварения, при полубессознательном состоянии нарушение мозгового кровообращения, черепно-мозговая травма, инфекционные заболевания с высокой иемпературой и др. Цель назначения диеты - обеспечить питание в условиях, когда прием обычной пищи невозможен, затруднен или противопоказан; максимальная разгрузка и щажение органов пищеварения, предупреждение вздутия кишечника метеоризм.

Лечебные столы - диета № 0 и 1.

Регистрация Вход Регистрация Вход. Диета стол номер 0 после операции на органах пищеварения. Данная диета назначается после операций на органах пищеварения. Состояние больного может быть полубессознательным.

Только лучшие кулинарные рецепты! Су Вид Калькулятор калорий Мои проекты.

После оперативных действий на органах ЖКТ обычное питание не подходит. Ослабленный организм требует массу полезных веществ, но грубая пища может нанести непоправимый вред желудку. Поэтому здесь необходима специальная щадящая диета 0. Нулевая диета назначается не только после операций. Термическим щажением называется приготовление пищи невысокой температуры. Холодное и горячее запрещено, потому что такая еда и напитки плохо влияют на слизистую желудка, а также на нервную систему и мозг, возбуждая их. Химическим щажением называется исключение из рациона некоторых продуктов и добавок, раздражающих слизистую.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Гипохолестериновая диета при гипертонии. Стол номер 10

Комментариев: 4

  1. soling78:

    Ирина, У Вас проблемы? За последние сто лет , женщины были и российскими и советскими и опять российскими! Читаю Вас и меня охватывает чувство стыда за всех мужчин! Правда, что-то мне не даёт покоя! В Вашем нытьё , появились позитивные нотки. В начале ,Вы писали про ВСЕХ мужчин, которые перевелись, а потом поняв, что глупость на глупости бежит и глупостью погоняет решили, что всё-таки некоторые мужчины переселись, а не все, что даёт мужчинам счастливый шанс исправится и начать новую жизнь! У Нея всегда складывается впечатление, что когда женщины пишут подобные письма, они просто тупо т врывают словарь и переписывают оттуда слова, не вникая в их смысл! Стесняюсь спросить, а в данном контексте нашего диалога, причём тут слова: оглох, отупел, охамел, ослеп? Изначально хамство было с Вашей стороны, на которое Вы получили и теперь уж точно будите получать ответы в подобном ключе, потому как обосравшись единожды, уже не отмоетесь! Во всём остальном, из Вашего перечня, я понял, что Вам нужно безмолвное, вьючное, послушное животное, не заявляющее о своих правах и молча, а главное с радостью выполняющее приказы и поручения божественной! Вы в своём уме? Что за детский лепет: обзывать российских женщин шлюхами….))))) Как можно обозвать ту, кто ей является? Это просто констатация факта, не более того! Так же, как и Вы, называя мужчин разными непристойными словами, Вы считаете что на это даёт право Ваш личный опыт))) …..плакать о несчастной мужской доле…)))) Как я понял, для Вас вообще явилось откровением, что у мужчин вообще есть какие-то проблемы, что Вас несомненно раздражает, потому как сразу рушатся образы жертвы и тирана, которые Вы в себе воспитали!

  2. allapantyulina:

    Нонна, Вы ещё сороковые вспомните…

  3. marykem:

    Николай, нефть в рост не пойдет. Кушайте орешки каждый день – это полезно для мозга.

  4. evgeshka70:

    “…самостоятельно с помощью специальных тест-полосок…” А где их можно добыть?